Těstoviny vařené přímo v omáčce revolucionalizují večeře během týdne a zkracují přípravu na polovinu

Těstoviny jsou klasikou, která nikdy neomrzí. Vařit je přímo v omáčce však posouvá tento pokrm na novou úroveň! Tato metoda ušetří čas a dodá jídlu výraznější chuť.

Těstoviny vařené přímo v omáčce: revoluce v rychlých večeřích

Tradiční příprava těstovin zahrnuje vaření v osolené vodě a poté smíchání s omáčkou. Ale co kdybychom je uvařili přímo v omáčce? Nejenže to zkrátí dobu přípravy na polovinu, ale omáčka těstoviny krásně obalí a vsákne do nich všechny chutě.

Největší kouzlo spočívá v tom, že těstoviny během vaření nasávají šťávu, kterou jsou obklopeny. Výsledkem je hustá, aromatická omáčka, která drží pohromadě jak nikdy předtím!

Příprava jedné pánve bez spousty špinavého nádobí? To zní jako sen každého, kdo má málo času a chce si pochutnat.

Jaké těstoviny a omáčky nejlépe fungují

Ne všechny těstoviny jsou pro tento způsob ideální. Tlustší druhy jako penne nebo rigatoni drží omáčku lépe než klasické špagety. Tento trik umožní těstovinám nasát tekutinu a zůstat šťavnaté, bez převaření.

Omáčky by měly být dostatečně tekuté – rajčatová, smetanová či pikantní medová jsou skvělé volby! Občas přidání trochy vody nebo vývaru zajistí správnou konzistenci během vaření.

Kombinace medové pikantní omáčky s jemnými kousky kuřete? Výbuch chutí na první kousnutí, který vás překvapí svou jednoduchostí!

Vidět to v praxi nikdy neškodí, video ukazuje všechny fáze přípravy od začátku až do servírování.

Kouzlo italské simplicity a bavorské pohodlí v jednom jídle

Itálie učila svět milovat těstoviny. Toto jednoduché, ale tvárné jídlo si díky neutralitě chuti osvojili lidé všude. Bavorská láska k dobře připravenému jídlu a k pivu zajišťuje, že každé sousto je pohodou a radostí.

Zkombinovat tento původní italský základ s moderním stylem vaření je základem kuchyně FOOD PARADISO. Šetří čas a zároveň přináší kvalitu a “Gemütlichkeit” na talíř.

Jednoduchost se zde proměňuje v umění, které podpoří i ten nejrušnější pracovní den během týdne.

Bezlepkové varianty a další trendy

Milovníci bezlepkové stravy si také přijdou na své. Těstoviny z pohanky nebo rýžové mouky lze klidně použít do vaření v omáčce. Chuťově překvapí a zůstanou vláčné i bez tradiční pšenice.

Existují pak vaječné a bezvaječné těstoviny, přičemž oba druhy perfektně nabízejí svou strukturu i chuť, když je uvaříte přímo v omáčce!

Zkuste experimentovat, protože právě kombinování tradičních surovin s neotřelými recepty otevírá nové možnosti pro každodenní večeře.

Inspiraci a praktické tipy můžete vidět i v této video ukázce, která představuje bezlepkové varianty těstovin vařených v omáčce.

Olga Havlová

Vlasta Kálalová je duší tohoto blogu. Jako pravá rodačka z Mnichova se smyslem pro jemné italské chutě se s vámi dělí o svou lásku k dokonalé pizze a bavorské pohostinnosti. Vlasta ví, jak harmonicky propojit syté tradice se středomořskou lehkostí. Přináší vám ty nejlepší tipy, nové kreace a vše o našich specialitách