Udělej to tento týden: 7 odolných bylinek, které zasadit nyní a mít je na roky vyřešené

Bylinky jsou poklady každé kuchyně i zahrady. Když je zasadíte teď, získáte provoněný doplněk na roky dopředu. Proč se spokojit se suchými sáčky z obchodu, když můžete mít čerstvé a voňavé bylinky přímo z okna?

Pažitka – nenápadná hvězda pro čerstvou chuť a zdraví

Pažitka není žádný velký krasavec, ale její zdravé benefity jsou pozoruhodné. Obsahuje spoustu vitaminu C, folátů a antioxidantů, které podporují imunitu i správné trávení.

Stačí kousíček na chleba s máslem nebo do vajíček a jídlo hned získá svěží šmrnc! Na okně vydrží skoro celý rok, pokud ji pravidelně stříháte a dopřejete jí dostatek světla.

Petržel – všestranná klasika s detoxikačním efektem

Petržel je královnou vitamínů a minerálů, plná železa, vitaminu C a chlorofylu. Její detoxikační účinky nejsou jen fáma, spousta studií to potvrzuje!

Zvládne i polostín, což je ideální, pokud parapet není úplně na jih. Použijte ji do polévek, salátů, omáček – je universal a jednoduchá na pěstování.

Bazalka – italský šarm pro vaši kuchyň

Bazalka nepatří pouze na pizzu! Je to bylina, která podporuje trávení, tlumí záněty a pomáhá uklidnit nervy. Kontrast české sezony a robustní italské sluníčko ji dodává šmrnc.

Na slunečném parapetu roste jako z vody. Čerstvý list bazalky k rajčatům nebo mozzarelle je prostě senzační. A navíc voní tak, že vám to přinese chuť vařit každý den.

Řeřicha – rychlý zdroj vitamínů na tác

Řeřicha je známá vitamínová bomba, plná vitaminu C, K a vápníku. A co je skvělé? Roste tak rychle, že sklizeň můžete mít už za týden!

Ideální je nakrájet ji na chleba, do pomazánek nebo jednoduše posypat salát. Není třeba čekat měsíce, chcete něco rychlého a svěžího? Řeřicha je odpověď.

Máta – osvěžující aromatický pomocník

Máta není jen na mojito! Ulevuje od nadýmání a podporuje trávení, zároveň pomáhá s koncentrací a bojuje proti únavě. Perfektní společník pro dlouhé pracovní dny.

Na parapetu stačí samostatný květináč, protože má tendenci se rychle šířit a může jiné bylinky převálcovat! Přidejte ji do čaje nebo letních salátů, ať už jste v kuchyni nebo na terase.

Rozmarýn – vůně Středozemí, která osvěží vaše jídla i mysl

Rozmarýn je aromatická bylina, která dodává pokrmům výraznou chuť a přírodní boost pro paměť a soustředění. Lehce sušší půda a méně časté zalévání mu vyhovují, takže je ideální pro zapomnětlivé pěstitelé.

Přidávejte ho k masu, bramborám i grilované zelenině pro pravou Dolce Vita náladu přímo u vás doma.

Tymián – malý zázrak pro imunitu a trávení

Tymián je známý léčivou bylinou s antibakteriálními účinky, skvěle podporuje dýchací cesty a pomáhá při těžších jídlech. Miluje slunce a nesnáší přemokření, což z něj dělá nenáročného parťáka na okno.

Skvělý doplněk k masu, rybám i polévkám, který vnáší do vašich pokrmů domácí teplost a vůni tradičních českých i středomořských chutí.

Olga Havlová

Vlasta Kálalová je duší tohoto blogu. Jako pravá rodačka z Mnichova se smyslem pro jemné italské chutě se s vámi dělí o svou lásku k dokonalé pizze a bavorské pohostinnosti. Vlasta ví, jak harmonicky propojit syté tradice se středomořskou lehkostí. Přináší vám ty nejlepší tipy, nové kreace a vše o našich specialitách